Новая программа для руководителей
КАК УВЕЛИЧИТЬ ПРОДАЖИ В ТОРГОВОЙ СЕТИ?
Алгоритм приведения магазина к резкому увеличению оборота при минимальных затратах. Быстрое увеличение товарооборота магазина: бизнес-процессы, структура, мерчандайзинг и дизайн.
Семинар насыщен фотографиями магазинов США и Европы. Приводимые примеры сопоставляют Российские магазины и мировые тенденции развития, к которым идет Россия.
2 дня
( Варианты названия: Как преуспеть магазину рядом с крупной сетью? Технология успеха современного магазина. Управление современным магазином. Смена формата и ребрендинг магазина.)
Программа разработана специально для тех магазинов, которые столкнулись с проблемами:
• Соседство с сетью
• Мертвые зоны торгового зала
• Плохое освещение
• Плохая выкладка
• Проблема со структурой
Специализированный семинар-мастер-класс для собственников и директоров продовольственных магазинов.
Блок 1. Что ждет Россию в ближайшие 2 года.
1. Перспективы развития розничного рынка.
2. Как формируется стоимость торговой сети, что влияет на капитализацию.
Блок 2. Что влияет на продажи в рознице?
1. Как правильно выбрать формат магазина. Минимаркет, супермаркет, конвиньенс, магазин у дома, дискаунтер – что выбрать?
2. Как заставить покупателей зайти в магазин?
3. Перевод маленьких магазинов на самообслуживание, прирост продаж от 200% до 1200%.
4. Как перевести на самообслуживание магазин в 80 м.кв.?
Блок 3. Ассортиментная и ценовая политика.
1. Как заставить покупателя думать, что у Вас низкие цены, при том, что у Вас цены средние, а на часть товара даже высокие?
2. Ассортиментная матрица торговой сети. Ошибки и примеры.
Блок 4. Максимальная отдача с каждого сантиметра площади магазина.
1. Как увеличить торговый зал.
2. Как заставить покупателя покупать больше: планировка магазина, при которой покупатель зашел за хлебом, а вышел с огромной покупкой?
3. Размер тележек и корзинок, как это влияет на размер покупки.
4. Атмосфера магазина – свет, цвет, запах. Как все сделать правильно, не потратив лишнего.
5. Размеры проходов.
6. Соотношения торговых и неторговых площадей.
7. Показатели отдачи с метра квадратного магазинов разных форматов.
Блок 5. Сокращение издержек. Минимум воровства. Автоматизация.
1. Когда Вы в офисе, на своем рабочем месте можете увидеть остатки в секции алкоголя, а утром, до открытия магазина, их пересчитать, Вы увидите, где у Вас воруют. Преимущества автоматизации.
2. Как выбрать платформу для автоматизации.
Блок 6. Структура торговой сети. Организационная структура магазина. Бизнес-процессы.
1. Виды структур. Отличие структуры магазина и торговой сети с внедренным категорийным менеджментом от большинства Российских сетей.
2. Преимущества категорийного менеджмента
3. Описание документированных процедур и инструкций
4. Описание основных бизнес-процессов торговой сети и магазина
Блок 7. Увеличение производительности персонала магазина.
1. Как совмещать должности.
2. Работа кассиров: как стать чемпионом по отъему денег?
Для кого предназначена программа?
1. Для собственников и директоров торговых сетей и одиночных магазинов
2. Для директоров магазинов
3. Для директоров по развитию торговых сетей
4. Для операционных директоров
Что получат участники?
Полное понимание направления развития розничной сети или своего магазина на основе российского и белорусского многолетнего опыта консультирования и построения современных магазинов. Вы увидите массу кейсов, примеров и фотографий, проектов магазинов известного в России, Прибалтике, Украине и Беларусии консультанта по розничной торговле Богачевой Екатерины.
Режим проведения любого 1-2-дневного семинара:
Семинар будет проходить с 10.00 до 17.00
13.00 - 14.00 обед
11.30 - 11.45 кофе-брейк
15.30 - 15.45 кофе-брейк
3-4-дневные семинары могут включать выездную практику, которая корректируется в зависимости от состава группы и количества человек.